Monthly Archives: August 2014

தேவையான பொருட்கள் : உருளைக்கிழங்கு – 1/4 கிலோ வெங்காயம் – 1 பச்சை மிளகாய் – 2 மஞ்சள் தூள் – 1/2 டேபிள்ஸ்பூன் கரம் மசாலா தூள் – தேவையான அளவு சோம்பு – 1/2 டேபிள்ஸ்பூன் கொத்தமல்லித் தழை – சிறிதளவு உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் – தேவையான … Continue reading →

தேவையான பொருள்கள்: மைதா – 2 கப் வெண்ணெய் – 100 கிராம் பேக்கிங் பவுடர் – 1/4 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா – 1 சிட்டிகை தயிர் – 2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை – 4 கப் தண்ணீர் – 2 கப் எலுமிச்சைச் சாறு ஏலக்காய் – 5 (அல்லது வேறு எசென்ஸ்) … Continue reading →

தேவையான பொருள்கள்: பயத்தம்பருப்பு – 1 கப் கடலைப்பருப்பு – 1 கப் உப்பு – 1 சிட்டிகை வெல்லம் – 2 கப் நெய் – 4 தேக்கரண்டி மு.பருப்பு – 50கிராம் தேங்காய் ஏலப்பொடி.

தேவையானவை ரவை – 1 கப் தண்ணி – 1 கப் பால் – 1 கப் சீனி – 1 ½ கப்

தேவை: கடலை பருப்பு – 2/3 கப்(250ml கப்) (அ) 125 கிராம் வெல்லம் – 175 கிராம் ஏலக்காய் – 4 துருவிய தேங்காய் – 4 டேபிள் ஸ்பூன் சமையல் எண்ணெய் – வறுப்பதற்கு

தேவையான பொருட்கள்: ரவை – 1 கப் மைதா – 3/4 கப் சர்க்கரை – 1 கப் ஏலக்காய் – 10 உப்பு – 2 சிட்டிகை

                  தேவையான பொருட்கள் கடலை பருப்பு – 1 கப் வெல்லம் – 1 கப் துருவிய தேங்காய் – 3/4 கப் ஏலக்காய் தூள் – சிறிதளவு மைதா -1 கப் மஞ்சள் தூள் அல்லது கேசரி பவுடர் – 1 சிட்டிகை நெய் – … Continue reading →