Monthly Archives: December 2013

தேவையான பொருட்கள்: சீரக சம்பா அரிசி – 200 கிராம் பால் – 2 லிட்டர் அரைத்த முந்திரிப் பருப்பு விழுது – 100 கிராம் குங்குமப்பூ – 5 அல்லது 6 இழை வெண்ணெய் – 5 டேபிள்ஸ்பூன் கிராம்பு – 2 தேங்காய் துருவல் – 3 டேபிள்ஸ்பூன் சர்க்கரை – 150 … Continue reading →

தேவையானவை: பால்- 1லிட்டர்சர்க்கரை- 250 கிராம்பால் ஏடு- 100 கிராம் ஐஸ்க்ரீம் கஸ்டர்டு பவுடர்- 2 தேக்கரண்டிஏதாவது எசன்ஸ்- சிறிது

தேவையான பொருள்கள்: சம்பா கோதுமை – 250 கிராம் சர்க்கரை – 1 கிலோ நெய் – 350 கிராம் ஏலப்பொடி முந்திரி கேசரிப் பவுடர்

தேவையானவை: பால் – 1 லிட்டர், தேங்காய்த்துருவல் – 1 கப், சர்க்கரை – 1 கப், ஏலக்காய்த்தூள் – அரை டீஸ்பூன், நெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன், முந்திரி – 1 டேபிள் ஸ்பூன். செய்முறை:

தேவையான பொருட்கள்: (2 பேருக்கு)      பால் – 500 மில்லி      எலுமிச்சை சாறு, 3, 4 சொட்டு      சர்க்கரை – 4 தேக்கரண்டி      நெய் – 2 முதல் 3 டேபிள் ஸ்பூன்

தேவையானவை: பால் – 1 லிட்டர், பனீர் – 200 கிராம், சர்க்கரை – முக்கால் கப், ஏலக்காய்த்தூள் – கால் டீஸ்பூன். செய்முறை:

தேவையானவை: பால் – 4 கப், சர்க்கரை – 2 கப், நெய் – 1 கப், ரவை – அரை கப், சீவிய பாதாம் – 1 டேபிள் ஸ்பூன், மஞ்சள் கலர் – ஒரு சிட்டிகை.